ロイヤルオリジナルの洋食と
伝統的なおせち料理が融合。

  • ロイヤルの和洋折衷おせち
  • 洋から和、洋菓子まで様々なジャンルで蓄積されたレシピ
  • 長年培ったロイヤルの製造技術を結集
  • ロイヤルのおせちを是非ご賞味ください

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商品紹介

オリジナルおすすめ洋食重

ロブスターグラタン、ビーフシチューなどロイヤルのオリジナル洋食レシピをふんだんに取り入れた洋食重。
彩り野菜の入った白身魚のエスカベッシュは、さっぱりとした酸味で、白身魚の旨味を引き立てます

ロブスターグラタン

ロブスターグラタン

プリッとした食感のロブスターに、海老の風味豊かなアメリケーヌソースをかけて焼き上げました。オーブンで温めると更に美味しくなります。

ビーフシチュー

ビーフシチュー

ロイヤル洋食の代表格。ビーフを赤ワインとブイヨンでじっくりと煮込んだレストランの味。容器のまま簡単に温めてお召し上がりいただけます。

鴨のラタトゥイユ添え

合鴨のラタトゥイユ添え

合鴨は、柔らかなフレーバーのチップで香り豊かにスモークしております。自家製のラタトゥイユを添えました。

サーモンとほうれん草のキッシュ

サーモンとほうれん草のキッシュ

サクっとした生地の中に、サーモンやほうれん草を入れて焼き上げています。

白身魚のエスカベッシュ

白身魚のエスカベッシュ

赤パプリカや黄パプリカ・オニオン・人参と彩り野菜の入った白身魚のエスカベッシュは、さっぱりとした酸味で、口当たりの良い一品です。

魚介とオリーブのマリネ

魚介とオリーブのマリネ

海老、イカ、ホタテとオリーブをバジルソースで風味豊かにマリネしました。

黒糖グリルチキン

黒糖グリルチキン

若鶏を黒糖タレに漬け込んでじっくりと焼き上げました。

ローストポークオレンジソース添え

ローストポークオレンジソース添え

豚肉を黒糖タレで漬け込んで焼き上げ、自家製のオレンジソースを添えました。

代表的なおせち料理を

無病息災を願う黒豆、子孫繁栄を意味する数の子、金運を呼ぶ栗きんとん、平安と平和を願う紅白なます、お正月おせちを存分にお楽しみください。

栗きんとん

栗きんとん

栗の甘露煮をなめらかな食感のきんとんと合わせました。

丹波産黒豆

丹波産黒豆

丹波産黒豆を丁寧に炊き上げ、ふっくらとした艶のある美しい黒豆に仕上げています。

かつおくるみ

かつおくるみ

かつおの風味が口いっぱいに広がり、くるみの香ばしさとかつおの風味が絶妙の味わいです。

真だら子の旨煮

真だら子の旨煮

鱈の子を醤油ベースの甘辛い味付けにしております。 味わい深い逸品です。

北海道産いくらの醤油漬け

北海道産いくらの醤油漬け

新鮮な北海道産いくらを丁寧にほぐし、醤油に漬け込みました。

紅白なます

紅白なます

国産の大根・人参を使用した紅白なます。紅白なますは、紅白の水引を表しており、平安と平和を願う縁起物です。

瀬戸内海産真蛸の煮付け

瀬戸内海産真蛸の煮付け

瀬戸内海産の真蛸を使用しています。柔らかい食感で、味わい深くコクがあります。

数の子

数の子

歯ごたえの良い、コリコリとした食感をお楽しみください。

秋田県八郎潟産わかごま

秋田県八郎潟産わかごま

秋田県八郎潟産のわかさぎを独自の製法で炊き上げ、香ばしい白ごまと和えました。

お料理からデザートまで

出世魚ブリの照り焼き、祝い海老、伊達巻などのお料理に加え、ロイヤルこだわりの洋菓子をご用意いたしました。

ロイヤルの洋菓子セット

ロイヤルの洋菓子セット

ロイヤル洋菓子職人が作り上げた二つの洋菓子。グロゼイユ(赤すぐり)とストロベリーの酸味を利かせたホワイトチョコケーキと、ガナッシュクリームで仕上げたチョコレートケーキ。ロイヤルならではのデザートをお楽しみください。

ブリの照り焼き

ブリの照り焼き

出世魚のブリの照焼き。自家製たれに漬け込み、じっくり火を通し、ふっくらした食感に仕上がっています。

祝い海老

祝い海老

殻付きの有頭海老を旨煮風に仕上げました。

豚の角煮

豚の角煮

特製の醤油だれに黒糖を加え、自然な甘さとコクのある角煮に仕上げました。

小鯛の俵焼き

小鯛の俵焼き

小鯛の切り身を俵状に巻いて香ばしく焼き上げました。

紅白かまぼこ

紅白かまぼこ

赤は魔よけ、白は浄化を表すため、めでたさの象徴とされています。弾力ある食感をお楽しみください。

伊達巻

伊達巻

ふっくらしているのに、しっとりとした食感と上品な甘さが特徴の一品です。

つくねごぼう揚げ煮

つくねごぼう揚げ煮

鶏ひき肉とごぼうのつくねをさっぱりとした味付けに仕上げました。

若桃の甘露煮

若桃の甘露煮

風味良く、程よい甘さの若桃は独自の製法で作られているため、種子まで丸ごと食べることができます。

宮崎県産金柑の甘露煮

宮崎県産金柑の甘露煮

艶々に輝く金柑の甘露煮は、柑橘の爽やかな味わいが口一杯に広がります。

昆布巻き

昆布巻き

北海道産の昆布を、干瓢(かんぴょう)で一本一本手巻きし、柔らかく薄味で昆布の旨みを閉じ込めました。

湯葉巻きだし煮 飾り人参煮 椎茸の旨煮

湯葉巻きだし煮
飾り人参煮
椎茸の旨煮

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お届けについて

全国配送

冷凍便でお届けします

お届け日は、下記の2日間から
お選びいただけます。

1229 または、
1230

※お届けの時間帯指定はできません。

  • ・お召し上がりになる予定にあわせてお届け日をお選びください。
  • ・12月30日にお受取いただくと、そのまま解凍して元日の朝にお召し上がりいただけます。
  • ・商品はクロネコヤマトが冷凍便でお届けします。
  • ・年末は、交通渋滞や天候の影響(積雪等)により、お届けが遅れる場合がございます。
  • ・ご不在の場合は不在票が入り、通常の宅急便お荷物と同様に配達日の変更が可能です。
  • ・一部(離島など)お届けできない地域がございます。

お重は風呂敷に包み、
配送用ダンボールに梱包して
お届けします。
お重に盛付けた状態でお届けします。

【内包物】
・ロイヤルのおせち《三段重》・祝い箸(5膳)・お品書き(お召し上り方記載)
※祝い箸、風呂敷のデザインは変更になる場合がございます。

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冷凍おせちの
取り扱い

解凍してお召し上がりください。

解凍方法

段ボールより重箱を取り出し、
風呂敷を外して冷蔵庫(5〜10℃)で解凍して下さい。

  • ・お重を重ねたままで解凍した場合は、
    約30〜34時間
  • ・お重を一段ずつ解凍した場合は、
    約20〜24時間

※解凍時間は、状況により若干の差を
生じる場合がございます。

※解凍したおせちは、お早めにお召し上りください。

お召し上がり方

  • ・解凍後は、そのままお召し上がりいただけます。
  • ・ロブスターグラタン・サーモンとほうれん草のキッシュは、加熱すると、より一層、美味しくお召し上がりいただけます。
  • ・ビーフシチューは加熱してお召し上がりください。
    解凍したビーフシチューにラップをかけ、電子レンジ(500W)で
    1分間〜1分半加熱してください。

※お届けする商品に同封しているしおりに、お召上がり方が記載されています。

保存方法

  • ・解凍後の保存は、冷蔵庫(5〜10℃)で保存してください。
    ※一度解凍された「おせち料理」は、再冷凍されますと、品質劣化や味が損なわれますのでおやめください。
    ※一度、加熱したものは当日中にお召し上がりください。
  • ・消費期限は解凍後、冷蔵庫(5〜10℃)で保存して2日間です。
    ※解凍したおせちは、お早めに召し上りください。

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