晴れやかな新年の幕開けを彩る、ロイヤルのおせち。

福岡発和洋折衷おせち
ロイヤルのおせちをぜひご賞味ください
安全安心で高品質のおせちをお届けします。

商品紹介

壱の重

オリジナルおすすめ洋食重

ロイヤルのオリジナル洋食レシピをふんだんに取り入れた洋食重。

合鴨と生ハムの盛り合わせ

合鴨と生ハムの盛り合わせ

合鴨と生ハムをオリーブと一緒にお召し上がりください。

海の幸マリネ バジル風味

海の幸マリネ バジル風味

ホタテ、海老、イカ、タコをバジルソースでお召し上がりください。

友禅包み

友禅包み

一口サイズの甘味です。お口直しにお召し上がりください。

ロブスターグラタン

ロブスターグラタン

プリッとした食感のロブスターに、海老の風味豊かなアメリケーヌソースをかけて焼き上げました。

華味鶏のハーブ焼き ラタトゥイユ添え

華味鶏のハーブ焼き ラタトゥイユ添え

華味鶏のモモ肉をハーブやスパイスでマリネして焼き上げ、ラタトゥイユを添えました。

国産牛のローストビーフ

国産牛のローストビーフ

国産牛のローストビーフを特製のグレイビーソースでお召し上がりください。

弐の重

代表的なおせち料理を

無病息災を願う黒豆、子孫繁栄を意味する数の子、金運を呼ぶ栗きんとん、平安と平和を願う紅白なます、お正月おせちを存分にお楽しみください。

栗きんとん

栗きんとん

栗の甘露煮をなめらかな食感のきんとんと合わせました。

つぶ貝の松前漬け

つぶ貝の松前漬け

つぶ貝の食感が絶品な松前漬けです。

紅白なます

紅白なます

国産の大根・人参を使用した紅白なますです。

かつおくるみ

かつおくるみ

くるみの香ばしさとかつおの風味が絶妙の味わいです。

北海道産醤油漬けいくら

北海道産醤油漬けいくら

新鮮な北海道産いくらを丁寧にほぐし、醤油タレに漬け込みました。

数の子

数の子

子孫繁栄の縁起物とされている数の子。歯ごたえの良い、コリコリとした食感をお楽しみください。

黒豆

黒豆

丁寧に炊き上げて、ふっくらとした艶のある美しい黒豆に仕上げています。

鮪の金ごま角煮

鮪の金ごま角煮

甘辛い味付けで、鮪の旨味と金ごまの香ばしさが口いっぱいに広がります。

瀬戸内海産真蛸の煮付け

瀬戸内海産真蛸の煮付け

瀬戸内海産の真蛸を使用しています。じっくりと味わい深く煮付けました。

参の重

お料理からデザートまで

ロイヤルのビーフシチュー、出世魚ブリの照り焼き、祝い海老などのお料理に加え、ロイヤルこだわりの洋菓子をご用意いたしました。

紅白かまぼこ 伊達巻

紅白かまぼこ
伊達巻

若桃の甘露煮

若桃の甘露煮

竹の子の土佐煮 椎茸旨煮

竹の子の土佐煮
椎茸旨煮

昆布巻き

昆布巻き

祝い海老

祝い海老

殻付きの有頭海老を旨煮風に仕上げました。

いか松笠白焼

いか松笠白焼

紋甲いかを鹿の子状にカットして、柔らかく焼き上げました。

ブリの照り焼き

ブリの照り焼き

出世魚のブリの照焼き。自家製たれに漬け込み、じっくり火を通し、ふっくらした食感に仕上がっています。

ロイヤルの和牛ビーフシチュー

ロイヤルの和牛ビーフシチュー

ロイヤル洋食の代表格であるビーフシチューに和牛を使用しました。赤ワインとブイヨンでじっくりと煮込んだレストランの味です。

バスク風チーズケーキ

バスク風チーズケーキ

表面に焼き色を付けたバスク風チーズケーキ。北海道産のクリームチーズと生クリームに卵などを加え、しっとり濃厚な味わいに仕上げました。

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お届けについて

全国配送 冷凍便でお届けします

お届け日は、下記の2日間からお選びいただけます。

12月29日(水)または、12月30日(木)

※お届けの時間帯指定はできません。

  • ・お召し上がりになる予定にあわせてお届け日をお選びください。
  • ・12月30日にお受取いただくと、そのまま解凍して元日の朝にお召し上がりいただけます。
  • ・商品は冷凍便でお届けします。
  • ・年末は、交通渋滞や天候の影響(積雪等)により、お届けが遅れる場合がございます。
  • ・ご不在の場合は不在票が入り、通常の宅急便お荷物と同様に配達日の変更が可能です。
  • ・一部(離島など)お届けできない地域がございます。

風呂敷のイメージ画像

お重は風呂敷に包み、
配送用ダンボールに梱包してお届けします。
お重に盛付けた状態でお届けします。

【内包物】
  • ・ロイヤルのおせち《三段重》
  • ・祝い箸(3膳)
  • ・お品書き(お召し上り方記載)

※祝い箸、風呂敷のデザインは変更になる場合がございます。

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解凍
おせちの
取り扱い

解凍してお召し上がりください。

解凍方法

段ボールより重箱を取り出し、風呂敷を外して冷蔵庫(5〜10℃)で解凍して下さい。

  • お重を一段ずつ解凍した場合は、約20〜24時間
  • ※解凍時間は、状況により若干の差を生じる場合がございます。
  • ※解凍したおせちは、お早めにお召し上りください。

お召し
あがり方

  • 解凍後は、そのままお召し上がりいただけます。
  • 和牛ビーフシチューは加熱してお召し上がりください。解凍した和牛ビーフシチューにラップをかけ、電子レンジ(500W)で1分間〜1分半(目安)加熱してください。
  • ロブスターグラタンは加熱すると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
    1. 解凍したロブスターグラタンをラップをせずに、電子レンジ(500W)で30秒〜1分間(目安)加熱します。
    2. オーブントースターで少し焼き色がつくまで温めて出来上がりです。
  • ※お届けする商品に同封しているしおりに、お召上がり方が記載されています。
  • ※それぞれ一つずつ加熱した場合の調理時間です。
  • ※加熱すると熱くなりますのでヤケドにご注意ください。
  • ※ロブスターグラタンは、電子レンジで加熱しすぎると、ロブスターの殻が破裂する恐れがありますのでご注意ください。
  • ビーフシチューのイメージ画像
  • ロブスターグラタンのイメージ画像

保存方法

  • 解凍後の保存は、冷蔵庫(5〜10℃)で保存してください。
  • ※一度解凍された「おせち料理」は、再冷凍されますと、品質劣化や味が損なわれます。再冷凍は絶対におやめください。
  • 消費期限は解凍後、冷蔵庫(5〜10℃)で保存して2日間です。
  • ※解凍したおせちは、お早めに召し上りください。尚、一度加熱したものは当日中にお召し上がりください。

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