晴れやかな新年の幕開けを彩る、ロイヤルのおせち。
商品紹介
オリジナルおすすめ洋食重
ロイヤルのオリジナル洋食レシピをふんだんに取り入れた洋食重。
ロイヤルの和牛ビーフシチュー
ロイヤル洋食の代表格であるビーフシチューに和牛を使用しました。赤ワインとブイヨンでじっくりと煮込んだレストランの味です。
イカとホタテのバジル風味
イカ、ホタテ、ヤングコーンをバジルソースで絡めました。
シーフードグラタン
カニの甲羅にエビ、小柱、カニをのせ、アメリケーヌソースとモルネソースをかけて焼き上げたグラタンです。
宮崎県産金柑
宮崎県産の金柑を蜜煮にしました。
国産牛ローストビーフ ラタトゥイユ添え
国産牛のローストビーフを特製のラタトゥイユでお召し上がりください。
白身魚のエスカベッシュ
白身魚のフライをオニオン、人参、パプリカでマリネし、サッパリ仕上げました。
代表的なおせち料理を
無病息災を願う黒豆、子孫繁栄を意味する数の子、金運を呼ぶ栗きんとん、お正月おせちを存分にお楽しみください。
黒豆
丁寧に炊き上げて、ふっくらとした艶のある美しい黒豆に仕上げています。
タコのセビーチェ 柚子胡椒風味
タコをスライスし、柚子胡椒ソースをあえました。
スモークサーモンといくら
バラ型に盛ったスモークサーモンにいくらを添えました。
数の子
子孫繁栄の縁起物とされている数の子。歯ごたえの良い、コリコリとした食感をお楽しみください。
こはだ粟漬け
こはだを粟と一緒に甘酢漬けにしました。
日向夏大根 柚子皮添え
国内産の大根と宮崎特産日向夏みかんの皮を使用した甘酢大根に、柚子皮を添えました。
キャロットラペ
キャロットの千切りにドレッシングを和え、レーズン、アーモンドを添えました。
※はちみつを使用しております、1歳未満の乳児に与えないでください。
クランベリークルミ
ドライクランベリーとクルミの食感をお楽しみください。
栗きんとん
栗の甘露煮をなめらかな食感のきんとんと合わせました。
お料理からケーキまで
生ハム、鰆の西京焼、祝い海老などのお料理に加え、ロイヤルこだわりの洋菓子をご用意いたしました。
伊達巻
昆布巻
紅白かまぼこ
竹の子の土佐煮
若桃の甘露煮
※原材料に洋酒を使用しておりますので、妊娠中の方、お子様、アルコールに弱い方、ドライバーの方はご注意ください。
ハーブチキン
チキンのモモ肉をハーブやスパイスでマリネして焼き上げました。
生ハムとオリーブ
スライスした生ハムにオリーブを添えました。
合鴨スモーク
程よい塩分とスモークの香りが特徴的な合鴨のスライスです。
柿市松
干し柿にアプリコットとバターを巻いて市松模様に仕上げました。
真鱈子旨煮
真鱈卵を醤油ベースの甘辛いタレで味付けしました。
市松錦糸巻
高野豆腐と人参を市松模様に仕上げ、錦糸卵で巻きました。
焼き湯葉巻
焼き湯葉を薄味に仕上げました。
鰆の西京焼
椎茸旨煮
さんまけんちん
野菜入りのけんちん風生地をサンマの身で巻き上げ、醤油タレを塗って焼き上げました。
祝い海老
殻付きの有頭海老を旨煮風に仕上げました。
いか松笠白焼
甲いかを鹿の子状にカットして、柔らかく焼き上げました。
チョコレートオレンジケーキ
レーズンとオレンジピールをオレンジリキュールに漬け込み、チョコレートを使用した生地に練り込んだ、オレンジの風味豊かなケーキです。
※原材料に洋酒を使用しておりますので、妊娠中の方、お子様、アルコールに弱い方、ドライバーの方はご注意ください。
お届けについて
お届け日は、下記の2日間からお選びいただけます。
12月29日(木)または、12月30日(金)
※お届けの時間帯指定はできません。
- ・お召し上がりになる予定にあわせてお届け日をお選びください。
- ・12月30日にお受取いただくと、そのまま解凍して元日の朝にお召し上がりいただけます。
- ・商品は冷凍便でお届けします。
- ・年末は、交通渋滞や天候の影響（積雪等）により、お届けが遅れる場合がございます。
- ・ご不在の場合は不在票が入り、通常の宅急便お荷物と同様に配達日の変更が可能です。
- ・一部（離島など）お届けできない地域がございます。
お重は風呂敷に包み、
配送用ダンボールに梱包してお届けします。
お重に盛付けた状態でお届けします。
- 【内包物】
-
- ・ロイヤルのおせち《三段重》
- ・チョコレートオレンジケーキ
- ・祝い箸（３膳）
- ・お品書き（お召し上がり方記載）
※祝い箸、風呂敷のデザインは変更になる場合がございます。
解凍
おせちの
取り扱い
解凍してお召し上がりください。
解凍方法
段ボールより重箱・ケーキを取り出し、風呂敷を外して冷蔵庫（5〜10℃）で解凍して下さい。
- 【おせち】お重を１段ずつ解凍。
【ケーキ】外箱（透明スリーブ）のまま解凍
解凍時間：おせち、ケーキ共に約20〜24時間
- ※解凍時間は、状況により若干の差を生じる場合がございます。
お召し
上がり方
- 解凍後は、そのままお召し上がりいただけます。
- 和牛ビーフシチューとシーフードグラタンは加熱してお召し上がりください。
【和牛ビーフシチュー】
- ・金色の容器からビーフシチュー(黒容器)を取り出し耐熱皿にのせ、軽くラップをして電子レンジで加熱してください。
- ・加熱時間は500W 約1分30秒、600W 約1分です。
【シーフードグラタン】
- ・金色の容器からシーフードグラタンを取り出し耐熱皿にのせ、軽くラップをして電子レンジで加熱してください。
- ・加熱時間は500W 約1分30秒、600W 約1分です。
- ※冷たい場合は10秒ずつ追加熱してください。
- ※加熱しすぎると破裂する恐れがあります。
- ※金色の容器は加熱対応ではありません。
- ※加熱後は熱くなりますので火傷にご注意ください。
- ※お届けする商品に同封しているしおりにも、お召し上がり方を記載しています。
保存方法
- 解凍後は、冷蔵庫（5〜10℃）で保存してください。
- ※一度解凍されたおせち・ケーキは再冷凍されますと、品質劣化や味が損なわれます。再冷凍は絶対におやめください。
- 消費期限は解凍後、冷蔵庫（5〜10℃）で保存して2日間です。
- ※解凍したおせち・ケーキはお早めにお召し上がりください。尚、一度加熱したものは当日中にお召し上がりください。
