ロイヤルデリがご紹介する、夏休みにおすすめの「スパイスカレー×麺」のさっぱりアレンジレシピ。
暑い季節だからこそ召し上がってほしい絶品・簡単レシピです！
ロイヤルデリで、日々の食卓が
もっと手軽で、さらに充実した時間となりますように。
ROYAL DELI ORIGINAL RECIPE
１人前 ／ 調理時間15分（湯煎の時間含む）
定番のカレーうどんも、めんつゆと合わせるだけで、スパイスの旨味を感じる本格的な一品に仕上がります。
Kashmir beef curry
￥580
ビーフの旨味とコクに様々なスパイスを駆使した、黒みがかった色が特徴のスパイシーでさらりとしたカレーです。
《材料》1人前
□ カシミールビーフカレー 1パック
□ お好みのうどん 1人前
□ めんつゆ つけつゆの濃さで280ml
□ 油揚げ 1/2枚
□ ねぎ 適量
□ かまぼこ 適量（あれば）
《下準備》
・油あげは一口大に切る。
・ねぎは斜め切りにする。
《作り方》
① カシミールビーフカレーを、沸騰したお湯に入れて温める。（再沸騰後約10分）
② その間に、つけつゆの濃さに調整しためんつゆを鍋に入れて火をかける。
③ 沸騰してきたら、油揚げとねぎを入れる。（ねぎはトッピング用に少々残しておく。）
④ ①で温めたカシミールビーフカレーを、③の鍋に入れてまぜ合わせて「カレーつゆ」を作る。
⑤ うどんを茹でて、水気を切ったらどんぶりに盛り、④で合わせた「カレーつゆ」をかける。
⑥ かまぼこ、ねぎをお好みでトッピングして出来上がり！
ここがポイント
カレーの袋の中には旨味たっぷりの辛いオイルが残るので、最後までしっかり絞り出すようにしてください！
※熱いのでやけどにご注意ください！
ROYAL DELI ORIGINAL RECIPE
１人前 ／ 調理時間15分（湯煎の時間含む）
ココナッツミルクやヨーグルトのまろやかなカレーと冷やし麺のコンビネーション。食欲がない時期にもさっぱりと食べられる夏レシピです。
Red seafood curry
魚介のブイヨン、ココナッツミルク、ナッツ、ヨーグルトなどが合わさったカレーです。アメリケーヌソースが隠し味で、海の幸の旨味が味わえます。
※こちらの商品はセット販売のみとなります。
スパイスを楽しむレストランカレー
￥3,200
●レッドシーフードカレー ×2袋
●カシミールビーフカレー ×2袋
●ビーフジャワカレー ×2袋
《材料》1人前
□ レッドシーフードカレー 1パック
□ 中華麺 1人前
□ お好みのトッピング食材（あれば）
※今回は以下の食材を使用。
トマト／ゆでたまご／きゅうり／ザーサイ
《下準備》
・トマト、ゆでたまご、きゅうりは食べやすい大きさにスライスしておく。
《作り方》
① レッドシーフードカレーを、沸騰したお湯に入れて温める。（再沸騰後約10分）
② 茹でた中華麺を冷水で冷やし、水気を切ってお皿に盛る。
③ お好みのトッピング食材を麺の上に盛り付ける。
④ ①で温めたレッドシーフードカレーを、熱々のままかけて出来上がり！
ここがポイント
カレーと冷やした麺だけでお手軽まぜ麺に、さらに具材トッピングすると、色鮮やかな冷やし麺に仕上がります。
カレーの袋の中には旨味たっぷりの辛いオイルが残るので、最後までしっかり絞り出すようにしてください！
※熱いのでやけどにご注意ください！
今回ご紹介したレシピで使用した
●カシミールビーフカレー
●レッドシーフードカレー
は、期間限定「スパイスを楽しむレストランカレー」
セットからまとめてご購入いただけます。
スパイスを楽しむレストランカレー
￥3,200
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