チャンパー料理長 ワオさん
ロイヤルのお店ご紹介の第二弾!“新宿のデパートでタイ旅行とは?”行けばその理由がわかるお店の魅力をご紹介!今、ロイヤルデリでは、ロイヤルグループのタイ料理店『チャンパー』ブランドのタイカレー2種を数量限定で販売中。今回はコラボ販売を記念して、来年で開店20周年を迎えるチャンパー伊勢丹会館店に実際に訪れて、そこにあるお店の料理・サービスに触れてきました!!ぜひご覧くださいませ。
新宿にある老舗百貨店といえば伊勢丹新宿店。そこに隣接する伊勢丹会館にチャンパーはあります。東京メトロ副都心線「新宿三丁目駅」下車してすぐそこ。エレベーターで4Fに上がると右手に、すぐそれとわかる雰囲気を感じる入口が出迎えてくれます。それでは、いざ!新宿にあるタイ王国に入国してみましょう!
オリエンタルムードが漂う店内には、タイのエッセンスがギュッと詰め込まれています。スタッフの殆どがタイ出身で店内ではタイ語が飛びかいタイワールド全開です!(もちろん日本語は全然OK)でもデパートのレストランですから高級感があり、そして店内の其処此処にある装飾品や置物は、なんとスタッフ達が現地で購入したコレクションなのです!
ランチ限定のセットメニューからディナーに嬉しいコース料理まで、本場タイで腕を磨いたワオ料理長が手掛ける料理が勢ぞろい!料理は“ガパオ”、ドリンクはタイビールの”シンハー”が人気。味は日本人の好みに合わせて少しマイルドにアレンジしています。料理に迷ったら「なんでもスタッフに聞いてください」との事!
シーフードをベースに青唐辛子とココナッツを使用したカレー。中には鶏肉やナス、タケノコなどが入っていて具沢山です。青唐辛子を使っているので確かに辛いですが、辛いだけではなく、ココナッツの甘みやスパイスの酸味が混ざり合い、コクのある奥深い味わいが癖になり「また食べたくなる」一品でした!
単品900円 タイ米付1,230円
赤唐辛子とココナッツを使用した、海老の旨みを感じる色鮮やかなレッドカレーです。ココナッツ・海老・パプリカなどの素材の甘みもバランスよく、見た目ほどに辛くはなく、マイルドで深みのある味が食欲をそそり、暑い夏にもおすすめです!
単品980円 タイ米付1,310円
どちらもジャスミンライスと一緒がお勧めですよ!
チャンパー 木島店長(左)と従業員の皆さん
~チャンパー 木島店長からのメッセージ~
「サワッディカップ」「コップンマーカップ」がタイのポップスにのせて聴こえてくる活気のある店です。入口の象の置物が皆さまをお出迎え。オリエンタルムード満載の店内で、心ゆくまで本場のタイ屋台料理をお手軽にお楽しみいただけます。アフター5、歓送迎会、女子会など、ご予算、料理内容、辛さの調整等お気軽にご相談ください!
〒160-0022
東京都新宿区新宿3-15-17
伊勢丹会館 4F
TEL 03-5269-4376
(予約は17時以降~で可)
営業時間
諸般の事情により営業時間が変更になる場合がございます。
写真・文:ロイヤル株式会社ロイヤルデリ・売店推進部 山村 周平