【動画】手軽に華やかな食卓♦♢ サーモンケーキとハーブチキンのグリル野菜添え

特別な日だからこそ、“ひと手間”を愉しむ食卓に。
こだわりの食材を使って、ご自宅で簡単にレストランの味。
上品なハーブの香りはワインにもピッタリです。

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サーモンケーキ

ハーブチキンのグリル野菜添え

ブール

A-1

マッシュポテトを電子レンジで加熱する。
（600W約3分）ラップを外して冷ましておく。
※成型しやすくするために水分を飛ばします。
B-1

ハーブチキンを電子レンジで温める（600W 約3分）
A-2

玉ねぎ、パセリ、ディル、ケッパー、スモークサーモンをみじん切りにしてボールに入れ、マッシュポテトとピザチーズ、マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜて4等分にする。
A-3

平べったい形に成型して、小麦粉→卵→パン粉の順につける。
A-4

フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、中火で裏表焼き色が付くまで焼く。（３～４分）
B-2

オーブンを220℃に予熱する。
野菜を食べやすい大きさ切り、ボールに入れて、塩コショウをしたら、オリーブオイルでコーティングするように混ぜる。
B-3

ハーブチキンを耐熱容器に移し、オイルコーティングした野菜を添え、その上にバターを乗せる。
B-4

ハーブチキンを天板に乗せ、オーブンで焼く。(220℃　15分）
C-1

ブールをオーブントースターで軽く温めて出来上がり。